仰韶文化尖底瓶的形狀與甲骨文“酉”字的字形高度相似。

【前世】

說(shuō)起我退休的日子，粗略計(jì)算，已經(jīng)是4000多年前的事情。

我是一枚尖底瓶，來(lái)自仰韶文化晚期，這個(gè)名字是現(xiàn)在的主人給我起的。我出生在距今7000年至5000年的仰韶文化晚期，那時(shí)我的主要“工作”是作為容器取水。而現(xiàn)在，我到了一個(gè)叫做寧夏博物館的新工作單位，屬于“退休返聘再就業(yè)”，主要負(fù)責(zé)的“工作”是，當(dāng)文物。

【今生】

尖底瓶出土于隆德縣鳳嶺鄉(xiāng)，身形高50厘米，尖圓底，外表裝飾細(xì)繩紋。許多人第一次看到我時(shí)，都疑惑于這個(gè)搖搖晃晃的身材不怕摔碎嗎？其實(shí)，尖底瓶之所以設(shè)計(jì)成這樣，可是很有講究的。

古時(shí)候的人們?cè)谑褂眉獾灼繒r(shí)，會(huì)在瓶頸處牢固系上繩子，汲水時(shí)，將空的尖底瓶放入水中，瓶則自動(dòng)傾倒。裝滿水后，瓶口因重力作用會(huì)自然向上，尖底瓶又恢復(fù)平衡，使得汲水十分方便省力。這種器具的出現(xiàn)，表明我國(guó)原始居民在很久以前，就已經(jīng)懂得了重心的相對(duì)位置與浮體穩(wěn)定性的關(guān)系這一力學(xué)原理，并運(yùn)用制成便于使用的器具。因此，仰韶時(shí)期出土的尖底瓶通常被認(rèn)為是用來(lái)取水用的器皿。

然而，部分研究人員在用尖底瓶做實(shí)際的取水模擬實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，將部分尖底瓶放入水中后，不僅沒有出現(xiàn)“水滿后自動(dòng)直立”的效果，相反，瓶子在進(jìn)入后，反而會(huì)倒立，因此，學(xué)術(shù)界一直對(duì)尖底瓶汲水的作用持保留態(tài)度。

寧夏博物館研究部工作人員魏亞麗介紹，為了研究尖底瓶更加準(zhǔn)確的作用，河南省文物考古研究院委托美國(guó)斯坦福大學(xué)、西北大學(xué)的科研人員對(duì)仰韶村遺址尖底瓶殘留物進(jìn)行了科學(xué)分析，科研人員對(duì)河南澠池仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘出土的八個(gè)尖底瓶的殘留物（距今5000年至6000年）進(jìn)行了初步分析，發(fā)現(xiàn)尖底瓶底部的殘留物很可能是以黍、粟、水稻、薏苡、野生小麥族和塊根類植物為原料制作的發(fā)酵酒。

同時(shí)，通過(guò)對(duì)甲骨文的進(jìn)一步研究，也發(fā)現(xiàn)尖底瓶似乎與酒有著某種聯(lián)系。在《說(shuō)文解字》中，對(duì)“酉”的解釋是“八月黍成，可為酎酒”。甲骨文后期才將“酉”寫作“酒”，甚至在金文時(shí)代，仍有一體將“酒”寫作“酉”。如果將甲骨文當(dāng)中“酉”字的形狀與尖底瓶相比較，不難發(fā)現(xiàn)，甲骨文“酉”字的字形與仰韶文化尖底瓶的形狀高度相似。

在甲骨文的記錄中，只記載了兩種與酒有關(guān)的文字，即“酒”和“醴”。前者是用發(fā)霉的谷物進(jìn)行發(fā)酵的酒，而后者則是用發(fā)芽的谷物釀造而成。這兩種釀造工藝在仰韶村遺址的尖底瓶殘留物中均有發(fā)現(xiàn)，這項(xiàng)研究為新石器仰韶文化中心區(qū)域糧食酒的釀造提供了直接的考古證據(jù)，尖底瓶作為釀酒器的功能，也得到了進(jìn)一步證實(shí)。

直到今天，關(guān)于尖底瓶的作用考古界依然存在著很多不同的意見，但是無(wú)論結(jié)果如何，它都表現(xiàn)出了古人對(duì)美好生活的向往以及中華民族獨(dú)特的文化積淀。（記者 劉 祥）

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