近日，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣以“尋找媽媽味道，激發(fā)美食活力”為主題，開展“媽媽的家常菜”系列之“媽媽油香”美食大賽啟動(dòng)儀式暨展銷活動(dòng)，旨在激發(fā)當(dāng)?shù)貗D女的自信心和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，提升消費(fèi)動(dòng)能，打造海原地方特色美食文化品牌，為鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)和婦女創(chuàng)業(yè)增收注入新動(dòng)力。

寧夏海原縣飲食文化歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特，作為具有獨(dú)特文化符號(hào)的海原“油香”，承載著深厚的地域風(fēng)情，參賽婦女代表隊(duì)，通過現(xiàn)場(chǎng)展示技藝，充分展現(xiàn)新時(shí)代女性自尊、自信、自立、自強(qiáng)的巾幗風(fēng)貌。

在美食大賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽“媽媽們”大展身手，用心烹飪，南瓜小油香、馓子、糖糕、韭菜盒子、牛肉鍋貼和炭火爐饃等美食頗受大家青睞。“媽媽的家常菜”不僅是簡(jiǎn)單的美食，更是文化的傳承。“媽媽們”用她們的廚藝詮釋“油香”等家常美食的魅力，傳承著“媽媽味道”的獨(dú)特生活氣息，傳遞著巾幗致富的幸福味道。

大賽根據(jù)“油香”的口感、品相、種類等方面，最終評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)以及最具特色獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)、最受歡迎獎(jiǎng)等，為選手“媽媽們”發(fā)放了獎(jiǎng)品，頒發(fā)了榮譽(yù)證書。

本次“媽媽的家常菜”系列之“媽媽油香”美食大賽暨展銷活動(dòng)除了線下制作、品鑒之外，還組織開展了文明實(shí)踐“趕大集”行動(dòng)、文化文藝節(jié)目表演、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展銷、農(nóng)特產(chǎn)品展銷等豐富的活動(dòng)。同時(shí)，通過線上直播的方式，向廣大網(wǎng)友展示海原特色美食和特色農(nóng)產(chǎn)品，借助互聯(lián)網(wǎng)打開海原特色食品的知名度。

下一步，寧夏海原縣各級(jí)婦聯(lián)組織將持續(xù)強(qiáng)化“引領(lǐng)、服務(wù)、聯(lián)系”的工作職能，為婦女們搭建平臺(tái)，為婦女創(chuàng)業(yè)增收注入新動(dòng)力。

來源：海原縣委宣傳部

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