“1公斤鮮黃花菜賣到6元，比去年翻了一番。”海玉林從事黃花菜種植及收購多年，感嘆今年黃花菜行情好。

今年4月，海玉林與深圳客商簽訂3000噸紅寺堡黃花菜收購合同，需在今年收獲期足額供應。從6月底起，海玉林馬不停蹄收購，每公斤收購價從4元飆升到6元，卻還是沒把握完成今年的收購任務。

眼下，收購商們將黃花干菜收購價出到44元/公斤，但紅寺堡仍有不少種植戶觀望，待價而沽。

價格一路走俏，紅寺堡黃花菜種植戶心里都有一本賬——

“還是咱們黃花菜攢勁么！”吳忠市紅寺堡區農業技術推廣服務中心主任魏小平說，紅寺堡日照時間長、晝夜溫差大、土壤無污染，種出的“大白條”“大烏嘴”等主打品種條長肉厚，品相好、口感佳、營養豐，投放市場后特別搶手。

不怕不識貨，就怕貨比貨。這些天，陜西、山西、湖南等黃花菜主產區收購商們來到紅寺堡，不是當地缺貨，而是相中了紅寺堡黃花菜的品質。

外地客商成群結隊來搶購，加大了海玉林的收購壓力。除了親自上陣收購外，海玉林還在紅寺堡發展多家收購“下線”，讓5家黃花菜合作社為其組織貨源。在此之前，海玉林為每家合作“下線”擔保貸款100萬元，確保收購資金充裕。

7月上旬，海玉林按照48元/公斤批發價，為深圳客商組織10噸黃花干菜，加工后很快就在當地銷售一空：除商超外，還有一些火鍋店，并有一部分出口。

“太火爆了！”海玉林說，最近還有昆明客商前來對接，要高價簽500噸黃花菜訂單，但他一直沒敢接單，“深圳大單都不好完成，不敢再接其他單了”。

海玉林坦言，每公斤干菜能賺4元毛利潤，但這個利潤率沒有種植戶高。在紅寺堡，黃花菜進入盛產期后，畝產能達到2000公斤，毛利潤達1.2萬元，拋去水肥及人工成本，還能賺個七八千元。

作為勞動密集型產業，紅寺堡黃花菜也是當地采摘工人的創收“金花”。“1公斤采摘費1元多，手快的一天能賺200元。”紅寺堡清泉林業合作社負責人李志巧說，合作社種植黃花菜800畝，每天雇600多名工人，日采摘鮮菜十幾噸，每天支付近10萬元采摘費，而且都是現錢，當天結清。

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