人民網(wǎng)吳忠6月25日電 25日，2022第二屆中國(guó)民俗美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在吳忠市召開。本次大會(huì)的主題是“早茶新食代，‘面’向新未來”，以線上線下相結(jié)合形式舉行。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)宣讀了2022中國(guó)西部美食大師賽獲獎(jiǎng)名單，金獎(jiǎng)5個(gè)，銀獎(jiǎng)10個(gè)，銅獎(jiǎng)15個(gè)。專家們從行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、文化、消費(fèi)、市場(chǎng)等多角度對(duì)面食產(chǎn)業(yè)、早茶文化進(jìn)行了深入的剖析和解讀。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。楊婷攝

近年來，吳忠市積極挖掘培育地方特色餐飲文化，傳承美食和養(yǎng)生文化，融合休閑生活方式，形成了極具地域特色的民俗美食產(chǎn)業(yè)，成為新的城市名片和文化符號(hào)。

吳忠市委常委、副市長(zhǎng)潘建寧在致辭時(shí)表示，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)是全國(guó)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍協(xié)會(huì)，在推動(dòng)全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用。希望通過本次大會(huì)，進(jìn)一步搭建互學(xué)互進(jìn)的良好平臺(tái)，構(gòu)建互聯(lián)互通的合作體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流。（劉峰 李玲 楊婷）

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