10年前，聽說強(qiáng)佐成要在不沿邊不靠海的寧夏養(yǎng)海鮮，家人朋友都勸他別搞了，絕對(duì)是“天方夜譚”。10年后，通過清華大學(xué)等科研團(tuán)隊(duì)的技術(shù)加持，強(qiáng)佐成創(chuàng)辦的寧夏藍(lán)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)已向市場(chǎng)供應(yīng)加州鱸魚、南美白對(duì)蝦、斑節(jié)蝦、鱖魚、石斑魚等七八種海鮮產(chǎn)品。銀川的眾多“藍(lán)灣”，讓寧夏人一年四季能吃上產(chǎn)自本地的海鮮。

寧夏是遠(yuǎn)離海洋的西北內(nèi)陸地區(qū)，跟海鮮產(chǎn)區(qū)八竿子打不著，如何養(yǎng)殖海鮮？2014年，強(qiáng)佐成通過添加鉀鈣鎂制造出“人工海水”。幾年前，在賀蘭縣農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，他先后請(qǐng)來清華大學(xué)和福建的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，使大塘養(yǎng)殖升級(jí)為設(shè)施養(yǎng)殖。2月1日，記者在寧夏藍(lán)灣生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)看到，室外零下七八攝氏度，養(yǎng)殖棚內(nèi)的氣溫高達(dá)28攝氏度，每個(gè)棚占地面積3畝、安裝了20多個(gè)養(yǎng)殖桶，棚中央安裝水凈化器，通過管道與各個(gè)桶相連，凈化器24小時(shí)工作，養(yǎng)殖桶里就形成了流動(dòng)水，成千上萬只透明的小蝦和魚苗在翻飛游弋。

這里每天都有二三百公斤海鮮上市，南美白對(duì)蝦每公斤90元、鱖魚每公斤120元。“咱們本地的海鮮吃起來口感清甜，更適合寧夏人的口味。”強(qiáng)佐成指著旁邊的養(yǎng)殖桶說：“那邊的幾桶還在做試驗(yàn)，我們準(zhǔn)備把更多附加值高、口感好的海鮮引入寧夏，豐富寧夏人的餐桌。” 

養(yǎng)殖海鮮10年，強(qiáng)佐成鉆研出一整套“鹽堿養(yǎng)殖方法論”：先測(cè)水，看看多什么、少什么，再一批批做實(shí)驗(yàn)試養(yǎng)。鹽堿地里養(yǎng)海鮮不是加水加魚這么簡(jiǎn)單的命題，需要很多技術(shù)加持。比如鹽堿水的鹽度比不上海水高，南方的魚苗水土不服，科研團(tuán)隊(duì)一點(diǎn)點(diǎn)探索水里的鹽度，讓魚苗逐步適應(yīng)鹽堿水的低鹽環(huán)境，這個(gè)過程會(huì)淘汰許多“選手”，最后留下的“種子選手”成為培育適宜本地的海鮮品種。

令人想不到是，工廠化飼養(yǎng)還能大量節(jié)水。寧夏藍(lán)灣1個(gè)車間占地3畝，如果是大塘養(yǎng)殖，則需要24000立方米水。得益于水凈化技術(shù)，1個(gè)車間年用水量只有6000立方米，相當(dāng)于大塘養(yǎng)殖的四分之一。（記者 李東梅 鐵志平 閔良 祁國昌）

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