從2020年起，寧夏奶產(chǎn)業(yè)致力于打造中國“高端奶之鄉(xiāng)”，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000億元。

審視這份“十四五”奶產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖目標(biāo)，不難發(fā)現(xiàn)：既要有量的快速擴(kuò)張，還要有質(zhì)的大幅提升。

寧夏蹚出一條高質(zhì)量發(fā)展新路子：建立領(lǐng)導(dǎo)包抓機(jī)制，圍繞用水用地、金融保險(xiǎn)、精深加工、利益聯(lián)結(jié)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、良種繁育推廣、乳制品精深加工、種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展、品牌培育推介、科技支撐服務(wù)。

常抓不懈，久久為功。近兩年，進(jìn)入寧夏奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高速期——

全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增長68.5%，達(dá)到610億元；全區(qū)奶牛存欄67.3萬頭，比2019年增長54%；生鮮乳產(chǎn)量280萬噸，比2019年增長53%。

與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局實(shí)現(xiàn)了新優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)體系實(shí)現(xiàn)了新躍升、綜合效益實(shí)現(xiàn)了新提升，小省區(qū)產(chǎn)出了高端奶、展現(xiàn)了大擔(dān)當(dāng)，成為全國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)高效安全發(fā)展的一面旗幟。

突破預(yù)期的發(fā)展

在吳忠市利通區(qū)，59歲的孫文華是當(dāng)?shù)啬坍a(chǎn)業(yè)的“行家”。產(chǎn)業(yè)剛興起時(shí)，他就投身這一領(lǐng)域，到現(xiàn)在已有38個(gè)年頭。

作為一名畜牧專家，老孫對(duì)家鄉(xiāng)奶產(chǎn)業(yè)的過去、現(xiàn)在和未來都摸得很透，然而近年來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度仍一次次超越他的心理預(yù)期：

“拿五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地四期項(xiàng)目來說，2020年年底養(yǎng)牛1萬多頭，2021年年底存欄就達(dá)到了4.2萬頭。一年工夫就翻了兩番�！�

2020年，利通區(qū)啟動(dòng)五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地四期項(xiàng)目建設(shè)，占地1.9萬畝，總投資40億元，規(guī)劃建設(shè)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)31家，配套建設(shè)1家污水集中處理廠和1家有機(jī)肥廠。目前建成規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)24家，在建7家。

利通區(qū)坐擁五里坡、孫家灘兩大生態(tài)養(yǎng)殖基地，目前建成規(guī)模奶牛場(chǎng)95家，存欄奶牛20.6萬頭，穩(wěn)坐全國各縣區(qū)奶牛存欄量的頭把“交椅”多年。

對(duì)于“一日千里”的“五里坡速度”，還有另一種更為感性的個(gè)案觀察——

去年4月底，記者一行采訪寧夏沃野牧豐農(nóng)牧股份有限公司時(shí)，公司還在用一間簡易彩鋼板房充當(dāng)施工指揮部所在地。那時(shí)，沃野牧豐在建自家養(yǎng)殖園區(qū)，公司負(fù)責(zé)人抵近指揮，親自推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

僅7個(gè)月時(shí)間，今年1月初，記者再次來到沃野牧豐時(shí)，眼前已赫然屹立著一座安靜有序的新牧場(chǎng)。

這座占地386畝的養(yǎng)殖基地已投用3個(gè)多月，存欄進(jìn)口奶牛3500頭。沃野牧豐副總經(jīng)理王歡說，公司養(yǎng)殖基地光基建就投了1.13億元，工期卻只有短短半年工夫。

走進(jìn)新落成的養(yǎng)殖基地，記者感受到的是高速和高質(zhì)的完美統(tǒng)一：

擠奶大廳里“上馬”的是從美國進(jìn)口的轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，一次可為80頭奶牛擠奶。

眼下，企業(yè)正在引進(jìn)10臺(tái)推料機(jī)器人，通過自動(dòng)充電提供動(dòng)力，來取代人工推料。

目前，企業(yè)還在建“5G牧場(chǎng)”，建成后所有養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)都能展示在一個(gè)平臺(tái)上，能精準(zhǔn)測(cè)算出每一頭牛的日消耗和日產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化飼喂管理。

產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸

謀劃發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)還體現(xiàn)在著手破解育種難題上。

寧夏目前已建立良種繁育示范場(chǎng)14個(gè)，組建高產(chǎn)奶牛核心群5000頭以上，年單產(chǎn)達(dá)到14.1噸。自主培育優(yōu)秀后備種公牛6頭，其中“寧京1號(hào)”種公�；�因檢測(cè)育種值達(dá)到2822，國內(nèi)排名第一，進(jìn)入國際先進(jìn)行列。推廣優(yōu)質(zhì)性控凍精46.5萬支、性控胚胎1.9萬枚，擴(kuò)繁優(yōu)質(zhì)奶牛20萬頭。

在寧夏興源達(dá)農(nóng)牧有限公司，入駐著一支來自西北農(nóng)林科技大學(xué)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。雙方開展校企合作繁育優(yōu)質(zhì)后備奶牛，已有半年多時(shí)間。寧夏對(duì)奶產(chǎn)業(yè)科研工作的“硬核”保障，讓田炳科對(duì)寧夏刮目相看。這位在讀博士說，興源達(dá)就建有自己的奶牛良種繁育實(shí)驗(yàn)室，還提供3萬頭牛供技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行篩選。另外，靈武養(yǎng)殖基地還建有奶牛服務(wù)中心，能夠開展良種繁育工程。此外，寧夏醫(yī)科大學(xué)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)室也向他們開放。

通過基因選育和胚胎移植，田炳科所在團(tuán)隊(duì)今年就能培育出高產(chǎn)奶牛活體種群，規(guī)模在300至500頭，掌握了自己的產(chǎn)業(yè)“芯片”，可逐漸擺脫依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。

這樣的國產(chǎn)奶牛能有多高產(chǎn)？

“1頭頂4頭。”田炳科對(duì)比道，一頭高產(chǎn)奶牛年產(chǎn)奶可達(dá)25噸以上，照時(shí)下4.1元/公斤奶價(jià)計(jì)算，年創(chuàng)收超10萬元，是普通奶牛的4倍。

打造中國“高端奶之鄉(xiāng)”，寧夏不僅生產(chǎn)高端生鮮乳，還在加工高端乳制品，進(jìn)一步向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，提升產(chǎn)業(yè)附加值。

去年，伊利乳業(yè)（吳忠）四期高端液態(tài)奶擴(kuò)建項(xiàng)目全面投產(chǎn)，日新增生鮮乳處理能力900噸。今年4月，伊利乳業(yè)（石嘴山）日加工2200噸乳制品項(xiàng)目又將開建。

目前，蒙牛（靈武）高端乳制品加工項(xiàng)目建設(shè)過半，預(yù)計(jì)今年10月建成投產(chǎn)，屆時(shí)日新增生鮮乳加工能力4500噸，躋身全球最大的單體液態(tài)奶加工廠。

還是在靈武，億美三期多元化高端乳制品項(xiàng)目已完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，預(yù)計(jì)今年9月建成投產(chǎn)，屆時(shí)日新增生鮮乳加工能力700噸，加工生產(chǎn)的都是稀奶油、奶酪素、乳奶白粉、燕麥奶等高附加值乳制品。

靈武市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長武波說，蒙牛和億美兩大項(xiàng)目構(gòu)成百億元產(chǎn)業(yè)集群，全部達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值170億元，直接解決就業(yè)1000余人，間接解決就業(yè)3000余人，年繳納各項(xiàng)稅收4.6億元。（記者 杜曉星 馬越 毛雪皎）

涇興村：奶產(chǎn)業(yè)里實(shí)惠多

記者 馬越

在靈武市現(xiàn)代養(yǎng)殖基地的寧夏興源達(dá)農(nóng)牧有限公司，2/3工人是鄰近的涇興村人，整整有40人。

蘭七十就是涇興村人，他和妻子雙雙到興源達(dá)打工，一個(gè)喂小牛，一個(gè)擠牛奶，兩口子一個(gè)月能賺8000元錢。他們騎著電動(dòng)車上班只要10分鐘，賺錢顧家兩不誤。像這樣的夫妻檔，該企業(yè)還有好幾對(duì)。

不光是簡單就業(yè)創(chuàng)收，村民從奶產(chǎn)業(yè)里得到的實(shí)惠也有好幾種。

興源達(dá)從涇興村流轉(zhuǎn)來2692畝土地，拿來建成牧場(chǎng)養(yǎng)牛，每年能給鄉(xiāng)親們帶來121.14萬的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)。當(dāng)?shù)卣�府還拿出604余萬元，為涇興村每戶移民買來一頭奶牛，共有593頭，交給興源達(dá)托管代養(yǎng)后，一年給每戶人家分紅1500元，到現(xiàn)在已連續(xù)分紅5年。

涇興村是個(gè)移民村，有593戶2692名移民群眾，于2015年從涇源縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個(gè)自然村搬遷過來。新家園位于靈武市白土崗鄉(xiāng)，地處毛烏素沙漠邊緣，這里屬于荒漠草原，并不適合種莊稼。

于是，靈武市因地制宜打造起現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖基地。這里土地資源豐富，干爽氣候和沙質(zhì)土壤適合種牧草，是奶牛棲息的“風(fēng)水寶地”。

截至目前，靈武市現(xiàn)代養(yǎng)殖基地入駐企業(yè)103家，奶牛存欄達(dá)到15萬頭，帶動(dòng)就業(yè)3800人，成為寧夏奶產(chǎn)業(yè)的重要一極。

2021，寧夏奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“足跡”

3月

《自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐行動(dòng)方案》印發(fā)。圍繞奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以構(gòu)建現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系為主線，引領(lǐng)支撐奶產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈中高端邁進(jìn)

4月

中衛(wèi)光明生態(tài)智慧牧場(chǎng)正式開工建設(shè)�！笆�四五”期間，光明牧業(yè)計(jì)劃在中衛(wèi)總投資36億元，建設(shè)6個(gè)萬頭奶牛養(yǎng)殖基地，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化、規(guī)�；�、高端化發(fā)展

8月

蒙牛乳業(yè)（寧夏）有限公司乳制品生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目在靈武奠基開工。建成投產(chǎn)后，將成為一家集國際化標(biāo)準(zhǔn)管理體系、智能化生產(chǎn)制造體系、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系為一體的單體液態(tài)奶加工廠

10月

我區(qū)地理標(biāo)志運(yùn)營試點(diǎn)工作正式啟動(dòng)，在自治區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的枸杞產(chǎn)業(yè)、奶產(chǎn)業(yè)等培育20家以上地理標(biāo)志運(yùn)用效果好、經(jīng)濟(jì)效益明顯的龍頭優(yōu)勢(shì)企業(yè)，著力提升區(qū)域公用品牌和地理標(biāo)志特色產(chǎn)業(yè)的影響力

11月

11月26日，寧夏奶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布12月生鮮乳交易參考價(jià)格，這是我區(qū)首次發(fā)布生鮮乳交易參考價(jià)格。建立政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)主導(dǎo)、企業(yè)參與的生鮮乳價(jià)格協(xié)商機(jī)制，進(jìn)一步規(guī)范了生鮮乳購銷秩序

12月

12月18日8時(shí)18分，寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司營收突破100億元，產(chǎn)量突破100萬噸。2020年5月，自治區(qū)政府與伊利集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同打造寧夏伊利千億元奶產(chǎn)業(yè)鏈集群項(xiàng)目

12月18日，自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)舉行，對(duì)全區(qū)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，了解奶牛養(yǎng)殖和高端乳制品生產(chǎn)經(jīng)營情況，強(qiáng)信心、鼓干勁，進(jìn)一步推動(dòng)全區(qū)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)有限公司入選第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單。該公司奶牛存欄突破10萬頭，2021年新增奶牛4萬頭，鮮奶日產(chǎn)量達(dá)1200噸，年產(chǎn)量突破40萬噸，生鮮乳質(zhì)量指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)

專家點(diǎn)評(píng)

吳忠市利通區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心研究員 孫文華

寧夏奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，政府配套政策到位，民間投資熱情高漲……但也存在一些風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)，如：飼料價(jià)格同比上漲，利潤空間被進(jìn)一步壓縮。

寧夏奶產(chǎn)業(yè)要從外延式擴(kuò)規(guī)向內(nèi)延式提升轉(zhuǎn)變，提高奶牛單產(chǎn)，進(jìn)一步挖掘已有生產(chǎn)潛力，走一條高質(zhì)量發(fā)展的新路子。把“種養(yǎng)加一體化”模式切實(shí)建立起來，進(jìn)一步落實(shí)綠色循環(huán)發(fā)展理念�？上驳氖�，在不久前的五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地四期項(xiàng)目建設(shè)中，新建奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的同時(shí)，還配套建設(shè)1家污水集中處理廠和1家有機(jī)肥廠，切實(shí)落實(shí)新發(fā)展理念。（記者 馬越 整理）

轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)效率高。記者 杜曉星 實(shí)習(xí)生 彭斌 攝

吳忠市利通區(qū)五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地從曾經(jīng)的戈壁荒灘變成產(chǎn)業(yè)興旺、富民增收的福地。記者 王鼎 黨碩 攝

“黃金奶源帶”上的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)。記者 杜曉星 實(shí)習(xí)生 彭斌 攝

分享讓更多人看到