春暖花開，走進寧夏中衛市海原縣三河鎮四營村，片片翠綠的枸杞樹正悄然翻著嫩芽。“有專家幫著指路，今年肯定又是好收成！”村民郭再華修剪著枝葉，眉眼間充滿了喜悅。去年，該村在寧夏農林科學院幫助下，對枸杞進行富硒化培育和管理，畝均產值不斷提高。

朱臺村村民采摘新品白菜。中衛市委宣傳部供圖

中衛市富硒土壤分布廣闊，集中連片，發展富硒功能農業產業優勢明顯。近年，中衛市引進科研機構和農業企業，開展全市耕地土壤硒資源普查、富硒農特產品技術操作規程及產品質量標準制定等工作,助推富硒功能農業升級。

沙坡頭富硒蘋果。 任浩攝

順應潮流，富硒產品受青睞

如今，人們對食品的要求逐漸由“吃的飽”向“吃的好”轉變，富硒農產品受到消費者青睞。“功能農業是通過生物營養強化技術，使農產品的硒、鋅等有益微量元素定量提高的農業生產過程。”寧夏硒產業發展公司技術部經理李偉介紹，中衛市功能農業發展方向的確立，實現了農業從“吃飯產業”向“健康產業”的重大轉變。

中衛市大力發展功能農業，包括富硒蘋果、富硒枸杞、富硒大米、富硒小麥等，并向有機綠色方向努力發展，目的是順應消費新潮流，給廣大消費者帶來更多高品質的健康生活享受，同時更好帶動農業發展和農民增收。

以黑小麥為例，這種從含“硒”土地里長出來的糧食，又被稱為“富硒麥”，因為營養價值高，受到市場追捧。2021年，中衛市在香山鄉示范推廣種植了1400畝富硒黑小麥，根據抽樣調查，黑小麥平均畝產139.2公斤，平均每畝比紅小麥和白小麥增產45.5公斤。按市場收購價每公斤5元計算，每畝收入1275元，是白小麥的6.25倍，這讓大家看到了種植富硒農產品的好“錢”景。

為確保生產出優質的富硒農產品，中衛市引導企業（合作社）與農戶簽訂產銷協議，構建行業協會、合作社及縣、鄉、村“網格化”生產過程監管機制，組織農戶對標生產，監管落實提質增效。

高標準農田喜獲豐收。中衛市委宣傳部供圖

建設體系，推動功能農業發展

近年來，中衛市為推動功能農業發展，出臺了各類現代農業扶持政策、指導收購價政策和富硒農產品認證管理辦法，同時大力培育發展農業龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場等新型農業經營主體，以“龍頭帶動、市場化運作”的方式發展富硒農產品。此外，中衛通過對富硒農產品生產經營主體進行獎補，鼓勵企業、合作組織、產業聯合體和社會化服務組織做優富硒農產品品質。

同時，中衛市建立功能農業標準化生產體系，完善特色農產品標準化、富硒生產技術規程和產品質量標準及認證管理辦法，設置標準化和富硒產業示范園標識牌，制定富硒農產品生產技術標準、產品質量標準、認證管理辦法，為達到標準的產品出具檢測報告，作為優質優價收購的依據。

“全市制訂了富硒枸杞、富硒蘋果生產技術規程和產品質量團體標準，對枸杞、蘋果、水稻、蔬菜、馬鈴薯等富硒品類實行專供專營產銷模式。”中衛市農業農村局負責人介紹，功能農業賦能農業產業化轉型升級，通過培育發展農業龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場等新型農業經營主體，有效促進農業轉型升級，帶動農戶增收。

在高附加值的帶動下，功能農業促進了當地農業加工產業的發展，舉龍頭、建基地、定標準、打品牌、拓市場，中衛力推全市功能農業實現品牌升級。“十三五”期間,全市農產品加工企業完成總產值46.75億元，實現銷售收入34.31億元，實現利潤6.56億元，加工轉化率達到68%。

中寧華寶枸杞智能化生產車間。梁宏鑫攝

人才領跑，指導產業做優做強

功能農業領跑鄉村經濟，人才團隊功不可沒。2020年，中衛市申報了功能農業（富硒）產業引智與人才培育項目，以相關科研機構和企業為依托，引進了大批功能農業專家，為全市富硒產業把脈定向、指導服務、做優做強。

為了充分發揮足硒資源優勢，中衛市篩選立地條件好或富硒、足硒區域作為主產基地，篩選有經濟實力、銷售渠道、組織帶動能力強的企業（合作社）為建設主體，篩選有種養技術、誠信經營的農戶作為生產者，并對篩選出的企業（合作社）、農戶逐級開展標準化生產培訓。

“在專家幫助下，全市已建設富硒功能農業標準化種植示范基地45萬畝。”中衛市硒產業協會會長陳冬介紹，全市通過控制標準化種植示范基地的農資供應鏈，解決了在富硒農產品生產過程中的化肥等農資投入標準化問題，進一步提升了富硒農產品的品質。

“積極發展功能農業，助推新食品產業向高端發展。”中衛市委書記張利表示，將通過標準化、品牌化、高端化發展，健全完善產業、生產、經營三大體系，培育枸杞、奶牛、肉牛、富硒果蔬4個舌尖上的百億級產業集群，再造西北功能農業新優勢。（張文、張海峰、梁宏鑫）

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