金秋時(shí)節(jié)，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)有限公司的4.1萬(wàn)畝釀酒葡萄進(jìn)入成熟期，開(kāi)始采收壓榨。

9月27日，記者走進(jìn)位于永寧縣的寧夏農(nóng)墾玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)有限公司優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地，葡萄架上一串串葡萄，顆粒飽滿、果香誘人。工人們正手腳麻利地將葡萄剪下，快速送達(dá)寧夏農(nóng)墾酒業(yè)公司釀造現(xiàn)場(chǎng)。

由于釀酒葡萄成熟后，需要在最短時(shí)間內(nèi)全部下架，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)自9月23日開(kāi)啟了新一年的釀酒之旅。連日來(lái)，該集團(tuán)旗下的黃羊?yàn)⒂袢獱I(yíng)、連湖農(nóng)場(chǎng)等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地的工人全部投入采摘工作；寧夏農(nóng)墾酒業(yè)公司的職工連夜加工收購(gòu)的釀酒葡萄，生產(chǎn)車間，隨著機(jī)器開(kāi)動(dòng)，一筐筐鮮美的葡萄果實(shí)經(jīng)過(guò)仔細(xì)篩選，隨著傳送帶進(jìn)入機(jī)械設(shè)備進(jìn)行壓榨、發(fā)酵。

“葡萄酒七分看原料，三分看工藝，今年的葡萄顆粒飽滿、著色度好，可以生產(chǎn)出更高品質(zhì)的葡萄酒。”寧夏農(nóng)墾集團(tuán)副總經(jīng)理周文強(qiáng)向記者介紹，寧夏農(nóng)墾今年葡萄種植基地面積6.6萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄4.1萬(wàn)畝，包括霞多麗、貴人香、馬瑟蘭、赤霞珠、蛇龍珠、煙73、摩爾多瓦等品種，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量12968噸，平均畝產(chǎn)557公斤。寧墾酒業(yè)預(yù)計(jì)收購(gòu)釀酒葡萄1萬(wàn)噸，平均每公斤價(jià)格4.6元。

為做好2022年墾區(qū)釀酒葡萄收購(gòu)工作，農(nóng)墾集團(tuán)制定了收購(gòu)方案，提前測(cè)產(chǎn)測(cè)質(zhì)，明確保底價(jià)格。截至9月27日，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)采收葡萄共計(jì)5741噸，其中：交售寧墾酒業(yè)公司880噸，外銷4861噸。釀酒葡萄收購(gòu)工作將于10月中旬全部結(jié)束。（記者 張瑛）

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